西尾の香り豊かな抹茶を贅沢に使用した、和の趣を感じるタルトができました。
なめらかなムースには、フランス産の栗を使用。
栗ならではのやさしい甘みと、抹茶のほろ苦く奥深い香りが重なります。
タルトの中には、アーモンドをたっぷり加えた、しっとりと風味豊かなアパレイユを焼き込みました。
抹茶の深い香り、栗のまろやかな味わい、アーモンドの豊かなコク。
それぞれの素材が調和した、和と洋の美味しさを楽しめるひと品です。
季節の味わいを、ぜひお楽しみくださいませ。
稲沢市・国府宮駅近くのパティスリーラルゴでは、素材の風味を大切にしたケーキや焼き菓子をひとつひとつ丁寧にお作りしております。一宮市やあま市の方も是非お越しくださいね♡