オーガニックライムが香る、やさしい酸味のムースケーキ

暑い季節にぴったりの爽やかな新作ケーキ 「アメリ」 ができました。

主役は、オーガニックライムを丁寧に搾って作ったライムのムース。

ライムはレモンと同じ柑橘ですが、香りがとても華やかで、酸味はややまろやか。爽やかな香りとほのかな苦みが心地よく、お菓子にすると上品で奥行きのある味わいになります。

「アメリ」は、そんなライムの魅力をふんわり軽いムースに閉じ込めました。口に入れた瞬間にすっとほどけるような、なめらかな口どけをお楽しみいただけます。

ムースの中には、アクセントとしてラズベリーのムースを忍ばせました。ライムの爽やかさに、ベリーのやさしい

甘酸っぱさが重なり、一口ごとに表情の変わる味わいです。

ケーキのまわりは、やさしい甘さの苺のチョコレートで包み込み、見た目も可愛らしく仕上げました。

仕上げには、生クリームにドライクランベリーとドライチェリー、そして苺のチョコレートのコポーを飾り、可憐な雰囲気を添えています。

爽やかなライムと甘酸っぱいベリーが織りなす、この季節だけの味わい。

ぜひ「アメリ」と一緒に、涼やかなひとときをお楽しみくださいね。

ころんと可愛らしい見た目も魅力の「アメリ」。

皆さまのもとへ、やさしい笑顔をお届けできますように。🌿