さっぱりとしたやさしい甘さのケーキです♪

🍐シャルロット・ポワール

泡立てたメレンゲをベースに焼いたビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの器に、洋梨のコンポートを混ぜたムースを詰めたフランスの伝統的なお菓子。

～シャルロット～
という名前は、貴婦人の帽子に由来するのだそうです。

洋梨のさわやかな香りとふわっとした生地の組み合わせのやさしいお味のケーキです♡

是非お召し上がりくださいね♪

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紅玉りんごのシブースト|フランス菓子