清見オレンジのシブーストができました。
パティスリーラルゴでは今までりんご🍎、かぼちゃ🎃、グレープフルーツなどを使いシブーストを作ってきました
【グレープフルーツのシブースト】 爽やかな夏のケーキ|稲沢市
今回は初めて清見オレンジで作りました。
清見オレンジは温州みかんのような味で、香りはオレンジ、甘さと酸味がほどよく調和しています。
自家製パイにクレーム・シャンティーと清見オレンジをしのばせ、
清美オレンジの果汁で作ったカスタードクリームをシブーストと組み合わせました。
さわやかでジューシーなオレンジ香るプチガトーです。
バターが香るさくさくのパイと
清見オレンジをしのばせた、さわやかなシブーストクリーム、
パリパリのキャラメリゼの
コラボレーションをお楽しみくださいね♪
#稲沢ケーキ #パティスリーラルゴ #稲沢焼き菓子