フルーツたっぷりの貝殻の形が愛らしいマドレーヌ。
フルーツの豊かな風味を活かしました♪
レーズン、チェリー🍒、アンゼリカ、ブルーベリー🫐、オレンジ🍊
スペイン産のアーモンドプードルと国産の醗酵バターをふんだんに使いしっとり食感に仕上げました。
アーモンドプードル•••アーモンドを砕いて粉末状にしたもの。
フランス語でプードルは、粉末の意味で、フランス語ではアーモンドプードル、英語ではアーモンドパウダーと呼ばれています。
醗酵バター•••原料となるクリームに乳酸菌を加え半日以上じっくり発酵させたもの。どくとくのコクと風味が生まれ、ヨーグルトのような酸味とさわやかな後味が特徴。
アフタヌーンティーや夕食後のティータイムのお供に是非お召し上がりくださいね♪
🍊オレンジマドレーヌはこちらから
↓