鮮やかな赤い焼き菓子/ルビーフィナンシェ新発売です♪

パティスリーラルゴの新しい焼き菓子はカシスの酸味を活かしたフィナンシェです。

•ローストしたスペイン産アーモンドプードルを使用し味わい深く仕上げました。

•生のカシスをドライフルーツにして(自家製ドライフルーツ)焼き込みました。

•カシスの果汁を生地に混ぜて使用。

•フィナンシェの外側には華やかな香りが特徴のカシスのピューレを使ったグラスアローをかけました。

表面のグラスが鮮やかで、焼き菓子が並んだ棚の中でも良く映えます。

赤い色がインパクトがありますが、カシスの甘酸っぱさがアクセントとなり甘さ控えめでさっぱりと食べられます。

一口で食感、味、香りが楽しめる贅沢なフィナンシェです。

是非お試しくださいね♪

秋のマロンフィナンシェの記事はこちらから↓

https://patisserie-largo.com/baked-sweets/バターとマロン香る「マロンフィナンシェ」/