桜の季節が近づき、日ごとに暖かな陽射しを感じるようになりましたね。

春のやさしい色どりの焼き菓子を作りました。

•桜マドレーヌ•••国産の桜花ペーストを生地に練り込み、風味豊かに焼き上げました、
ふわりと広がるさくらの香りとやさしい食感をお楽しみください。

•桜のダックワーズ•••卵白を泡立てたメレンゲとアーモンドパウダーを加えて焼いたスポンジ状の生地に、クリームをはさんだフランス生まれのお菓子です。
桜風味のバタークリームをサンドした、春らしさあふれる4月だけの品。

•桜のフィナンシェ•••焦がしバターと数種類のナッツを組合せ、桜の塩漬けをアクセントとした贅沢なフィナンシェです。

•ラズベリーと桜のブールドネージュ•••爽やかなラズベリーとやさしい桜の香りフィナンシェとは違う軽いながら豊かなナッティなお菓子です。

春は、異動や退職、卒業や入学、転入　転出など「ご挨拶の機会」が増える季節です。

やさしい香りお味の春らしいお菓子は、この季節の様々なギフトやお手土産に活躍します♪

春色の焼き菓子たちをご利用いただけましたら幸いです。